昨天傍晚的一场大雨，冲淡了大排档的生意。直到傍晚6点，近江大排档一带的顾客都显得有些零星。而在前一天，老早就不断有食客光顾了，他们称担心来晚了大排档会爆满，找不到位置。

一到夏天，大排档的生意就会持续火爆，尽管这是在意料之中，但对于在近江海鲜大排档做生意的钟老板来说，今年的生意跟去年同期还是没法比，他认为黄龙大排档的开张分流了他的一部分客人，幸好此前在那边也设了摊位，这才没有影响总的收入。

不过，也有大排档老板认为今年的生意并不会受到影响。专做海鲜夜排档生意的陈老板透露，“最近一周来，我的营业额平均每天都可突破万元，比平时要好70%。”陈老板说，眼下正好是禁渔期，海鲜品种有所减少，好在食客们热情不减，他每天要接待70多桌客人，从下午4点开始忙到凌晨三四点，摊位上冰块和啤酒的日销量很大。

近江投资管理有限公司的汪经理称，高温拉动了大排档的人气，近江大排档每天的啤酒销量高达两三吨，人流量有3000多人次，总的日营业额在20万左右，销售额比天凉的时候翻了一番。

在汪经理看来，杭州人吃大排档更注重一种氛围。“天不热时，很多人要在5点左右进场吃饭，吃相也都比较文气。这段时间天气热了，大家来吃饭的时间基本上都推迟到太阳下山以后，而且动作也更加利索，有的是直接光着膀子上了。”汪经理坦言，因为大排档爆满的缘故，不少人消费的时间又提前了，大家吃大排档就图个热闹，那种酣畅淋漓的感觉也离不开高温的映衬，因此温度越高人气也就越旺。

汪经理认为，近江大排档的生意不会因黄龙大排档的生意受到冲击，一是这里的摊位费便宜，消费者可以得到更多的实惠。另一个原因是这里就靠在海鲜批发市场边上，有着得天独厚的优势，可以让人们吃到更新鲜更丰富的海鲜。“要是中午的雷阵雨，对我们生意影响不大，但傍晚的就难说了，不过没关系，凉爽多了，就当是歇口气吧。”陈老板轻松地说，正好是周末，估计晚些时候生意还是会很火爆。