“秋老虎”是我国民间指“立秋”以后短期回热天气，一般发生在8、9月之交，持续日数约7-15天。这种天气出现的原因是南退后的副热带高压又再度控制江淮及附近地区，形成连日晴朗、日照强烈，重新出现暑热天气。“秋老虎”出现时，人们感到炎热难受，但只要多加注意，“秋老虎”是可以降伏的。首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除；其次，应慎防秋燥，每天多饮些白开水、冰糖水、清茶等，以滋润脏腑；最后，“秋老虎”时白天较热，但下半夜或凌晨时可能转凉，早晚要注意防止受寒。