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初到E城 
积分:46
城市:杭州
注册日:08/09/02
不宜食用的果蔬皮
2008-9-2 11:13:16
   土豆皮:土豆皮中含有“配糖生物碱”。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

  柿子皮:柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物-柿石,引起多种疾病。

  红薯皮:红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯度是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

  荸荠皮:荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。
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缘定E城 
积分:507
城市:杭州
注册日:08/08/07
2008-9-2 21:15:18
以上的皮中红薯皮倒是吃过的。
安居E民 
积分:1221
城市:杭州
注册日:08/02/24
2008-9-3 10:14:14
嗯.还好这些水果皮我不喜欢吃. 
创业E民 
积分:1751
城市:杭州
注册日:08/08/10
2008-9-3 11:00:30
上面的除了土豆皮外我多吃过,特别是荸荠
初到E城 
积分:46
城市:杭州
注册日:08/09/02
2008-10-26 11:21:02
那以后要注意了哦
缘定E城 
积分:273
城市:杭州
注册日:08/02/24
2008-10-27 9:11:24
在我的家乡,几乎没有人不吃土豆皮的。。。。。。
不吃的,那是异类。。。。。。
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