奶酪、洋葱、鸭肉、水果，都是些最平常不过的家常食物了。但当它们与葡萄酒一起，就会引发一场奇妙的健康革命！喜欢品尝葡萄酒的人通常会形容葡萄酒是“有生命的”。的确，每支葡萄酒都是一个独立的生命，都藏着一段它与健康的耐人寻味的故事。
　　
　　红酒+奶酪=健康减肥
　　
　　 喝红酒和吃奶酪有利于燃烧腰腹和臀部脂肪，对于想瘦这些部位的人，可以尝试。使用这个方法的台湾女生都反应瘦得相当快，比苹果减肥瘦的快很多而且都是瘦脂肪！
　　
　　制作方法
　　 睡觉前喝一小杯红酒（50-100毫升），再配上1-2片or 50克的奶酪。
　　
　　功效
　　 奶酪：奶酪和乳酪含中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪效用。
　　 红酒：红酒含酒精、酪胺酸等成份，产热效果好，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。最好要选橡木桶发酵成的。
　　 全脂高钙奶酪配红酒减肥法，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分钟之内吃 1-2片奶酪或50克乳酪，再喝1杯50-100毫升的红酒，3周可瘦7公斤。
　　 根据研究显示，每天摄取固定的钙质可有效的减肥，所以含高热量的奶酪，竟然也变成减肥圣品。由于奶酪成份与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升代谢率。