别挑开口的糖炒栗子 - 都市烩吃喝玩乐出行实用生活信息分享 E都市

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奋斗E商

积分：5018
城市：杭州
注册日：08/10/30

别挑开口的糖炒栗子

2008-11-13 8:25:30

街头现炒现卖糖炒栗子的摊点很多。行家提醒，千万别挑开了口的糖炒栗子。这是因为炒栗子时，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应会形成焦糖，时间长了会变成黑色。这种焦糖含有一定的有害成分，是不宜食用的，开口栗子容易粘到这些黑焦糖。

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回复共5条

初到E城

积分：173
城市：杭州
注册日：08/10/14

2008-11-13 9:01:21

哇.原来是这样的哇.
不过栗子吃多了要上火的类.还是少吃的为好.

安居E民

积分：1210
城市：杭州
注册日：08/03/17

2008-11-13 11:04:46

我最喜欢吃栗子了...

缘定E城

积分：484
城市：杭州
注册日：08/11/10

2008-11-13 14:18:11

还真不知道哎，只知道开口的好拨点。

安居E民

积分：768
城市：杭州
注册日：08/09/17

2008-11-13 14:51:59

哦　这样啊　还好我不吃

创业E民

积分：1845
城市：杭州
注册日：08/02/24

2008-11-14 10:11:02

这个要慎重.

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