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首页 > 吃喝 > 拉面馆 > 千条万飘拉面馆
登记时间:2008-3-17 15:54:10    浏览量:504
千条万飘拉面馆
电话:0571-56771116
地址:文三路453号
简介:
拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说,在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜,细似挂面,可以成三棱子,也可成中空之形,耐煮不断,柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。
备注:
商家关键字:
登记人:E都市     08/03/17
        
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