民俗文化和火锅餐饮文化的完美结合.偻味火锅吸取传统火锅精华，在保持“麻,辣,鲜,香”特点的基础上，独家采用能清热去火,健脾养胃,提神补脑,生津平气的名贵中药材辅以绝密配方精心配制,慢火熬制成.其口味醇和,鲜香宜人,汤红色亮,怡人心腑,辣而不燥且汤料中加入了人体所需多种滋补营养成份，是很难得的保健型精品火锅.它更适合现代人的健康情况,餐饮习惯和就餐方式，更符合现代人倡导的绿色,环保,健康需求，从而使天天火锅具有独树一帜的风格和创一流的品质.而且在价格上也可以说在火锅业里独树一枝，每盘菜的价格从0.5毛到最高6元/可以说是完全的大众化消费.