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"“量量小海鲜”走的是中高档的用餐路线，上好的货源，丰富的品种，新鲜的料理，再加上店家的小小改良，使原本就鲜活异常的海鲜佳肴们变得越发曼妙动人——炖、煮、蒸、煨这些传统的小海鲜做法显然不能满足众食客挑剔的味蕾，花色海鲜铁板烧也一本正经的来凑热闹，原有海鲜烹饪模式下稍作创新，中西合璧的做派便让客人们在享用小海鲜时有了更多的选择余地，很有特色。 "